Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Fehérboros sült, töltött kacsamell
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A kacsamellet megmossuk és szárazra töröljük. A mellben nyílást készítünk a tölteléknek.
A kolbászt belehelyezzük a nyílásba és összetűzzük hústűvel. A kacsazsírt felforrósítjuk és körbepirítjuk benne a töltött húst. Először a bőrével lefelé sütjük, majd megfordítjuk és a másik oldaláról is hirtelen megsütjük.
Sózzuk borsozzuk, megszórjuk köménymaggal és fűszerpaprikával. Felöntjük fehérborral és fedő alatt sütjük 40 percet. Amikor a hús megsült, kiszedjük vágódeszkára és hagyjuk pihenni 15 percig.
Burgonyával és salátával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok hozzá.
Izabela Ráczová (67 Recept)Nagyon szeretek főzni, sütni,és befőzni. Ismerem a konyha titkait, örömét és a csalódásait is. Nagyon szeretek új recepteket készíteni.
