Emeletes Pavlova torta

Emeletes Pavlova torta

Hozzávalók: 5 db “M”-es  tojásfehérje 25 dkg porcukor 2 tk. kukoricakeményítő 1 db vaníliarúd kikapart belseje A töltelékhez: 5 dl Meggle cukrászhab 15 dkg GM csoki A tetejére: 1 db gránátalma kikapart magjai 1 doboz ananászkonzerv csokiforgács

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A tojásfehérjéket elektromos habverővel habbá verjük, majd kanalanként hozzá adagolva a porcukrot, tovább verjük, míg szép fényes habot kapunk. Ekkor hozzáadjuk a keményítőt is.

Egy sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk és két kb 30 cm átmérőjű kört rajzolunk rá, a papírt megfordítjuk, és a masszát a 2 körbe kenjük.
Előmelegített 150 fokos sütőben 60 percig sütjük, majd az ajtót résnyire nyitva hagyva, hagyjuk kihűlni.

Eközben a csokit vízgőz felett megolvasztjuk, a habalapból habot verünk. A felolvadt, de már nem forró csokit a habba csurgatjuk és összekeverjük.
Az egyik habcsók lapot tortatálra tesszük, és rákenjük a csokis krém felét. Gyümölcsökkel kirakjuk, majd a másik hablapot rátesszük és a maradék krémmel megkenjük. Gyümölcsökkel és csokireszelékkel díszítjük.

A habcsók lapok előre is elkészíthetőek, de a tölteléket csak tálalás előtt tegyük rá!

Tipp / megjegyzés:
A habcsók lapok előre is elkészíthetőek, de a tölteléket csak tálalás előtt tegyük rá! A torta akár Karácsonyra is készülhet déli gyümölcsökkel, de nyáron is készíthetjük friss gyümölcsökkel.