Gesztenyés-meggyes spekulatius golyók

Gesztenyés-meggyes spekulatius golyók

Hozzávalók: (16 darabhoz) 16 szem befőttmeggy 200 g Spekulatius keksz 200 g gesztenyemassza 125 ml meggylé (befőttből) 10 g kukoricakeményítő A bevonathoz: 100 g ét tortabevonó 30 g vaj szükség esetén pár csepp tej A díszítéshez: fehér tortabevonó

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A kekszet ledaráljuk és egy keverőtálba öntjük, majd hozzákeverjük a gesztenyemasszát.

A meggylét a kukoricakeményítővel simára keverjük, majd egy lábasban, állandó kevergetés mellett, besűrítjük. Ezután hozzákanalazzuk a keksz-gesztenye kombóhoz és alaposan összegyúrjuk.

A tésztából lecsippentünk egy darabot, kilapogatjuk és a közepébe helyezünk 1 db meggyet. Majd bebugyoláljuk és végül a két tenyerünk között golyóvá formázzuk.

Vízgőz fölött megolvasztjuk a csokit és a vajat. Megmártjuk benne a sütiket, majd olvasztott fehér csokoládéval dekoráljuk.

Hűtőbe tesszük és megvárjuk, míg a csoki megköt és ropogós lesz. Jó étvágyat!