Joghurtos túrótorta

Joghurtos túrótorta

Hozzávalók: Az alaphoz: 20 dkg kakaós keksz 8 dkg vaj 1 evőkanál porcukor 2-3 evőkanál tej (szükség szerint) A krémhez: 50 dkg tehéntúró 6-8 evőkanál porcukor (ízlés szerint) 2 dl citromos joghurt 1 evőkanál citromlé 1 citrom reszelt héja 1 csomag zselatin (H.Rozi)

Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

(A recept 20-22 cm-es tortaformához való.)

A kekszet ledaráljuk. (vagy összetörjük) Egy tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot a puha vajat és pár evőkanál tejjel összedolgozzuk.
Egy csatos tortaforma aljába nyomkodjuk.

A túrót krémesre keverjük a porcukorral, a citromlével és citromhéjjal.

A joghurtot összekeverjük a zselatinnal, és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve addig melegítjük, míg a zselatin feloldódik benne. Felforralni nem szabad!

A langyos joghurtot a túrós krémbe öntjük és alaposan kikeverjük.

A krémet a kekszes alapra simítjuk, majd hűtőszekrénybe tesszük pár órára, vagy akár egy egész éjszakára, hogy megdermedjen.

Tálalás előtt, a forma mellett óvatosan körbevágjuk, lecsatoljuk róla a formát, és a tortaforma aljával együtt egy tortatálra helyezzük.