Diabetikus gyümölcsös túrótorta
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A kekszet ledaráljuk, majd és a vajjal és a gyümölcslével összegyúrjuk és a tortaforma aljába nyomkodjuk.
A túrót áttörjük, összekeverjük az édesítővel, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal, majd a felvert tejszínt is hozzákeverjük. A zselatint 2 dl vízben feloldjuk, felmelegítjük és lassan a túrós masszához csurgatjuk és elkeverjük. Beleforgatjuk a kisebb darabokra vágott gyümölcsöket.
A gyümölcsös-túrós krémet a tortaformában lévő kekszes alapra öntjük, elsimítjuk és hűtőbe tesszük. Amikor megdermedt a krém, a torta tetejét gyümölcsökkel díszítjük.