Karfiolos pulykatokány

Karfiolos pulykatokány

Hozzávalók: 30 dkg pulykamell 25 dkg karfiol 1 csokor petrezselyemzöld 2 dl főzőtejszín 1 ek mustár fél dl olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma őrölt bors só majoránna 30 dkg rizs 30 dkg gomba

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymát apróra vágom, és 2 kanál olajon kicsit megpárolom,majd hozzáadom a csíkokra vágott pulykamellet, és fehéredésig sütöm. Sózom, borsozom. Hozzáadom a majorannát és a mustárt, majd 2 deci vízzel felöntöm és addig főzöm, míg a hús megpuhul.

A karfiolt kis rózsákra szedem kicsit megpárolom, és hozzáadom a húshoz. A petrezselymet apróra vágom és a ragura teszem.

Összefőzöm, majd a főzőtejszín és egy kanál liszt keverékével behabarom.

A rizst enyhén olajos sós vízben megfőzöm.

A szeletelt gombát a maradék olajon megpuhítom, majd a főtt rizshez keverem.
A karfiolos pulykatokányt a gombás rizzsel tálalom.