Főoldal / Szárnyas Ételek / Baconos csirkemell őzgerincben sütve

Baconos csirkemell őzgerincben sütve

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Baconos csirkemell őzgerincben sütve

Baconos csirkemell őzgerincben sütve

Hozzávalók:

  • 1 vagy másfél db csirkemell (filé)
  • 1 cs. bacon szeletelt (200 g)
  • 1 csokor petrezselyem
  • 15 dkg füstölt sajt (lehet nem füstölt is)
  • 4-5 ek. tejföl
  • 2 db kocka sajt (natúr)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db tojás
  • 3 ek. liszt
  • Só, bors (ízlés szerint)

A formához:

  • vaj
  • zsemlemorzsa
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1500-2000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

Csirkemelleket felkockázzuk, alaposan megmossuk, majd sóval és őrölt borssal ízesítjük.

Egy tálba belereszeljük a megpucolt fokhagymát, majd hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, a füstölt reszelt sajtot, a tejfölt, az apró kockára vágott kocka sajtot, a tojásokat, a lisztet, végül ízlés szerint sót és őrölt borsot. Jól összekeverjük, majd beleforgatjuk a csirkemell kockákat.

Egy őzgerinc formát alaposan kivajazzuk és vékonyan megszórjuk zsemlemorzsával. Utána a baconnal úgy kibéleljük, hogy a szélei kilógjanak a formából. Beleöntjük a masszát és ráhajtogatjuk a bacon túllógó széleit. Ha szükséges, a tetejére még teszünk egy-két csík bacont, hogy teljesen be legyen fedve. (Érdemes egy alufóliával bélelt nagyobb tepsibe tenni, hogy sülés közben a folyadék ne a sütő aljába folyjon)

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 50 percig sütjük. Utána egy sütőpapírral bélelt tepsibe belefordítjuk, és a másik felét is egy kicsit megsütjük, hogy a bacon szépen megpiruljon.(kb. 15-20 percig) Ha megsült és egy kicsit hűlt, szeleteljük.

Tetszés szerinti körettel kínáljuk.

Mentés

Mentés

Baconos csirkemell őzgerincben sütve 5.00/5 (1 értékelés)

Tündi konyha (107 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére