Sárgaborsó főzelék

Sárgaborsó főzelék

Hozzávalók: 40 dkg sárgaborsó 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 babérlevél kevés olaj egy kis darab sonka,vagy szalonna (elhagyható) só,bors 1 evőkanál liszt Tej vagy főzőtejszín (kb 1dl)

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk
Rátesszük a megmosott sárgaborsót és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
Sóval, őrölt borssal, babérlevéllel ízesítjük, felöntjük kb. másfélszeres mennyiségű vízzel, puhára főzzük.

Ekkor a lisztből olajon világos rántást készítünk, felengedjük tejjel vagy főzőtejszínnel és a főzelékhez öntjük. Jól összeforraljuk.

Pörkölttel,főtt sonkával vagy sült virslivel tálaljuk.