Kelt prósza meggyel, dióval

Elmentem!

Kelt prósza meggyel, dióval

Hozzávalók: 60 dkg finomliszt 1 dkg só 8 dkg zsír vagy margarin 2 db tojás 4,5 dl tej 2,5 dkg friss élesztő 3 ek. cukor A tészta tetejére: 20 ml langyos tej 1 cs.vaníliás cukor 1 ek. olvasztott vaj 30 dkg magozott meggy 10 dkg vágott dió 1 ek. kristálycukor

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

2 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá felverjük.

A többi hozzávalót összekeverjük a robotgép dagasztójával. Majd az élesztős tejet is hozzáadjuk, és alaposan összedolgozzuk a tejjel, hogy lágy, hólyagos tésztát kapjunk. Végül beleforgatjuk a tojások habját.
A tésztát, kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és meleg helyen 30 perc alatt a duplájára kelesztjük.

A tejet a vaníliás cukorral elkeverjük, majd felmelegítjük.
A megkelt tésztát meglocsoljuk a vaníliás tejjel, majd az olvasztott vajjal.

A meggyet a dióval és a cukorral összekeverjük és szép egyenletesen a süteményre szórjuk.
190 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
(Én 20 ×30 cm-es tepsiben sütöttem. De javaslom egy ennél nagyobban sütni, mert nagyon magas lett, és tovább tartott a sütés is.)

Kockákra szeleteljük, és porcukorral meghintve kínáljuk.

Jó étvágyat a finomsághoz!

Mentés