Kivis tejszínes tejfölös krémes

Kivis tejszínes tejfölös krémes

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg olvasztott vaj vagy margarin 10 dkg cukor 4 db tojás 7 dkg finomliszt 2 ek. cukrozatlan kakaópor 0,5 csomag sütőpor A krémhez: 2 dl cukrászhab (vagy habtejszín) 400 g tejföl (piros dobozos) 1 cs.habfixáló 3 ek. porcukor 1 kisebb citrom leve 4 db kivi A tetejére: 1 cs. tortazselé (színtelen) 2,5 dl víz 1 ek. cukor pár csepp citromlé

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a tojássárgákat és az olvasztott vajat (margarint).

A lisztet a kakaóval és a sütőporral elkeverjük, majd hozzáadjuk az előző masszához. Egy 20×30 cm-es tepsit sütőpapírral bélelünk, majd beleöntjük a tésztát és 200 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Kiborítjuk egy tálcára, majd lehúzzuk róla a sütőpapírt és visszafordítjuk.

A krém elkészítése:
A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd a tejföllel, a habfixálóval és a citrom levével kihabosítjuk. A tésztát visszatesszük a tepsibe, majd rákenjük a krémet.

Díszítés:
A kiviket megpucoljuk, majd tojásszelővel felszeletjük és a krémre sorakoztatjuk. A tortazselét a cukorral, a citromlével és a vízzel felforraljuk, majd langyosra hűtjük és a sütire csurgatjuk. Hűtőbe tesszük pár órára, majd szeletelve kínáljuk.