Tejfölös szilvás lepény

Tejfölös szilvás lepény

Hozzávalók: A tészta hozzávalói: 30 dkg cukor 3 tojás 2 dl olaj 2 dl tej 1 kk szódabikarbóna 25 dkg liszt csipet só Krémhez: 50 dkg darabolt szilva 4 ek. búzadara 5 ek. porcukor 2 kk. fahéj 6 dl tejföl

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztom a fehérjét kemény habbá verem.
A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig kikeverem, majd lassan hozzáadom az olajat és a tejet.

Végül hozzákeverem a szódabikarbónás lisztet és legutoljára óvatosan hozzáadom a felvert fehérjét. (óvatosan, hogy ne törjön össze)
24x22cm-es sütőpapiros tepsibe öntöm.

A tetejét búzadarával megszórom, szilvával kirakom, majd fahéjas cukorral meghintem.

Végül tejfölt teszek a tetejére, és egyenletesen elsimítom.

170 fokra előmelegített sütőben kb.30-35 percig sütöm.