Főoldal / Sertés ételek / Zöldséges mustáros sertésragu

Zöldséges mustáros sertésragu

FavoriteLoadingElmentem!

Zöldséges mustáros sertésragu

Zöldséges mustáros sertésragu

Hozzávalók:

Hozzávalók 3 főre:

  • 40 dkg sertéscomb
  • 1 db sárga paprika
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db hegyes erős paprika
  • 1 fej lila hagyma
  • 2 szál újhagyma
  • 1 mk grill fűszerkeverék
  • 1 mk őrölt bors
  • 1 mk só
  • 1 csipet cayenne-i bors
  • 2 tk. mustár
  • 5 cl olíva olaj
Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 3 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk,megmossuk és a sertéscombbal együtt vékony csíkokra vágjuk. A vörös és lila hagymát fél karikákra szeleteljük.

A csíkokra vágott sertéscombot sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cayenne-i borssal és grill fűszerrel.
Ráöntjük az olíva olajat és a hűtőbe tesszük egy órára.

A zöldségeket serpenyőben vagy wokban nagy lángon pár csepp olajon átpirítjuk majd kiszedjük és félre tesszük.

A serpenyőben megsütjük a csíkokra vágott sertéshúst. Fűszerezzük borssal, grill fűszerrel és megsózzuk egy kicsit. Hozzáadjuk a mustárt, pár percig pirítjuk, majd beletesszük a zöldségeket.

Négy öt percig együtt pároljuk, ízesítjük ha szükséges.

Köretnek rizst adhatunk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Zöldséges mustáros sertésragu 5.00/5 (4 értékelés)


Szólj hozzá!

A lap tetejére