Főoldal / Sertés ételek / Zöldséges mustáros sertésragu

Zöldséges mustáros sertésragu

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Zöldséges mustáros sertésragu

Zöldséges mustáros sertésragu

Hozzávalók:

Hozzávalók 3 főre:

  • 40 dkg sertéscomb
  • 1 db sárga paprika
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db hegyes erős paprika
  • 1 fej lila hagyma
  • 2 szál újhagyma
  • 1 mk grill fűszerkeverék
  • 1 mk őrölt bors
  • 1 mk só
  • 1 csipet cayenne-i bors
  • 2 tk. mustár
  • 5 cl olíva olaj
Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: igen
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 3 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk,megmossuk és a sertéscombbal együtt vékony csíkokra vágjuk. A vörös és lila hagymát fél karikákra szeleteljük.

A csíkokra vágott sertéscombot sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cayenne-i borssal és grill fűszerrel.
Ráöntjük az olíva olajat és a hűtőbe tesszük egy órára.

A zöldségeket serpenyőben vagy wokban nagy lángon pár csepp olajon átpirítjuk majd kiszedjük és félre tesszük.

A serpenyőben megsütjük a csíkokra vágott sertéshúst. Fűszerezzük borssal, grill fűszerrel és megsózzuk egy kicsit. Hozzáadjuk a mustárt, pár percig pirítjuk, majd beletesszük a zöldségeket.

Négy öt percig együtt pároljuk, ízesítjük ha szükséges.

Köretnek rizst adhatunk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Zöldséges mustáros sertésragu 5.00/5 (3 értékelés)

Kautz József (366 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére