Amerikai túró rudi palacsinta

Amerikai túró rudi palacsinta

Hozzávalók: 3 db tojás 12 dkg finomliszt 15 dkg tehéntúró 3 dkg cukor 2 kk sütőpor 5 dkg étcsokoládé 2 dl tej 1 csipet só 3 db túró rudi 2 dkg vaj

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk.
Az étcsokoládét felaprítjuk.

A tojások sárgájához hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a cukrot, a sütőport, a sót és a túrót. Csomómentesre kikeverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába forgatjuk. Hozzákeverjük a csokit is.
A túró rudikat vékonyan felszeleteljük.

Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat. Kb. egy evőkanálnyi masszát halmozunk a serpenyőbe, aminek a közepébe belenyomunk egy túró rudi karikát. A túró rudira még rácsepegtetünk egy keveset a tésztából, hogy elfedje. A tészta mindkét oldalát megsütjük.

Addig folytatjuk a sütést, amíg el nem fogynak a hozzávalók.

Nagyon finom, nem mindennapi palacsinta.

Jó étvágyat kívánok hozzá!