Mascarpones meggykrémes pite

Mascarpones meggykrémes pite

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 1 cs sütőpor 1 cs vaníliás cukor 3 db tojás 15 dkg vaj 20 dkg porcukor A krémhez: 25 dkg mascarpone 4,5 dl habtejszín 60 g vaníliás pudingpor  3 cs vaníliás cukor 4 ek. porcukor 30 dkg magozott meggy

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 2/3 részét, egy 24×39 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk.
170 fokra melegített sütőben 10 perc alatt elősütjük.

Míg sül elkészítjük a krémet.
A krém hozzávalóit a meggy kivételével kemény habbá verjük. A végén bele forgatjuk a meggy szemeket.
A tepsit kivesszük a sütőből, a krémet rátesszük és elsimítjuk.

A maradék tésztát kinyújtjuk és derelye vágóval csíkokat vágunk belőle. Berácsozzuk vele a sütemény tetejét.
Visszatesszük a sütőbe, és még 25 -30 percig sütjük.

Amikor kihűlt felszeleteljük, a tetejét enyhén meghinthetjük porcukorral.

Csodálatos íze van, így hogy a krém egy részét beszívja a tészta.
Jó étvágyat kívánok hozzá!