Csemege uborkával töltött sertésszűz rizzsel

Elmentem!

Csemege uborkával töltött sertésszűz rizzsel

Hozzávalók: 60 dkg sertésszűz 4 csemege uborka frissen őrölt bors só 2 tojás 12 dkg szezámmag fél dl olaj 20 dkg rizs 8 dl zöldségleves 5 dkg vaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A húst 3 részre vágjuk, majd egy éles késsel középen felszúrjuk.  A hús közepében lévő résbe beletesszük az uborkát. Fűszerezzük, megforgatjuk a felvert tojásban, majd a szezámmagba hempergetjük.

Olajos tepsibe téve, alufóliával lefedve, előmelegített sütőben készre sütjük. A sülés során többször meglocsoljuk a saját levével. Amikor a hús átsült, levesszük róla a fóliát, és arany színűre pirítjuk.

A rizst a levesben puhára főzzük, leszűrjük, és a felforrósított vajba forgatjuk. Melegen tálaljuk.

Beküldő: Maja