Csokoládé pudinggal töltött palacsinta csokis dióba forgatva

Csokoládé pudinggal töltött palacsinta csokis dióba forgatva

Hozzávalók: A palacsintához: 20 dkg liszt (1 púpos evőkanál=2 dkg) 2 tojás 3 dl tej 2 dl szénsavas ásványvíz 1 csipet só 3/4 dl olaj 1 tk. cukor A töltelékhez: 1 db csokoládés puding 3 dl tej A forgatáshoz: 15 dkg darált dió 2 tábla csokoládé 2 dl tej

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztet, a cukrot, a tojásokat, a sót, és a szódavizet keverőtálba tesszük. Simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat. Forró serpenyőben, pici olajon kisütjük a palacsintákat.

A csokoládés pudingot elkészítjük a szokásos módon, majd minden palacsintát megtöltünk a pudinggal. a palacsinták két végét behajtjuk, majd feltekerjük. (így nem folyik ki belőle a töltelék.

A diót a tejjel a csokival össze főzzük kb. 5 perc alatt, majd óvatosan megforgatjuk benne a palacsintákat.