Egészben sült sertéstarja lilahagymás káposztával
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A sertéstarját megmossuk és szárazra töröljük. A zsírt felhevítjük és a tarját minden oldaláról hirtelen megsütjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménymaggal és fűszerpaprikával, majd hozzáadjuk a nagyobb darabakra vágott lilahagymát és a fokhagymát. Felöntöm kevés vízzel, és fedő alatt lassan sütjük 50 percet, majd kiszedjük vágódeszkára és pihentetjük 15 percet. Felszeleteljük, visszatesszük a szaftba és átmelegítjük.
Knédlivel, és sült lilahagymás nyári káposztával.
Jó étvágyat kívánok hozzá!