Sütőtökös-diós muffin

Sütőtökös-diós muffin

Hozzávalók: 20 dkg nyers sütőtök reszelve 15 dkg (barna) cukor 2 tojás 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor kis marék darált dió 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 citrom reszelt héja 80 ml olaj Tetejére: Durvára vágott dió Mázhoz: citromlé porcukor

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: igen

Elkészítés:

A muffin hozzávalóit egy tálba tesszük majd habverővel elkeverjük.
A papírral kibélelt formákat 3/4 ig töltsük meg,mert sütés alatt megnőnek a muffinok.

Tetejükre darabolt diót szórunk.(de nélküle is elkészíthetjük)
Tűpróbáig sütjük. (kb 180fokon 20-25perc)

A porcukrot citromlével elkeverjük úgy hogy sűrű mázat kapjunk, ezzel díszítjük a kihűlt muffinok tetejét.

Akár tepsiben is elkészíthető, és kockákra szeletelve kínálható.