Epres máktorta citrommázzal

Elmentem!

 Epres máktorta citrommázzal

Hozzávalók: (26 cm-es formához) A tortalaphoz: 10 dkg darált mák 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 20 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg margarin 4 db tojás 1 db citrom reszelt héja (vagy citrom) 5 dkg mazsola 2 ek. rum 2 db alma reszelve A töltelékhez: kb. 30 dkg eperlekvár (vagy dzsem) A mázhoz: 15 dkg margarin vagy vaj 15 dkg porcukor 1 db citrom leve 1 db citrom reszelt héja A díszítéshez: eper darált mák

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A margarint megolvasztjuk. Az almát lereszeljük. A tészta összes hozzávalóját egy tálba tesszük és alaposan elkeverjük.
Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk. Beleöntjük a mákos tésztamasszát, elsimítjuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. (Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült e)

A sütőből kivéve, hagyjuk langyosra hűlni, majd rácsra borítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
Amikor teljesen kihűlt, kettő lapba elvágjuk és megtöltjük eperlekvárral.

Elkészítjük a mázat. A puha vajat (vagy margarint) alaposan kihabosítjuk a porcukorral, közben hozzáadjuk a reszelt citrom héjat és a citromlevet is. A krémes mázat a torta tetejére és az oldalára simítjuk. Az oldalát darált mákkal díszítjük majd a hűtőbe tesszük pár órára, hogy az ízek alaposan összeérjenek.

A tetejét tálalás előtt félbevágott eper szemekkel díszítjük.