Lilahagymás marharostélyos

 Lilahagymás marharostélyos

Hozzávalók: 70 dkg marharostélyos 1 ek. zsír 1 fej nagyobb lilahagyma 100 ml paradicsomlé 2 ek. vörösbor ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint fűszerpaprika egy csipet egész köménymag

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2500-3000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A marhahúst megmossuk és szárazra töröljük. Felszeleteljük és kissé kiklopfoljuk. A zsírt felhevítjük és a húst mindkét oldaláról hirtelen megsütjük. Kiszedjük tálba és a kisült zsiradékban megpirítjuk a lilahagymát.

Hozzáadjuk a fűszerpaprikát, felöntjük húslével és hozzáadjuk a húst. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy csipet köménymagot, és a paradicsomlét is. Lassan főzzük fedő alatt kb. 50 percet.

Főzés közben egyszer felöntjük forró húslével és végül hozzáadjuk a vörösbort is, hagyjuk az ízeket átjárni és kész is van.

Köretként készíthetünk mellé tarhonyát vagy akár nokedlit is. Ízlés szerinti salátával kínáljuk.

Nagyon finom. Jó étvágyat kívánok hozzá.