Főoldal / Desszertek / Málnás brownie

Málnás brownie

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Málnás brownie

Málnás brownie

Hozzávalók:

22 x 22 cm-es formához:

  • 12 dkg vaj
  • 10 dkg csokoládé (65%-os)
  • 15 dkg barna cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 13 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • csipet só
  • 2 db tojás

Ricottás rész hozzávalói:

  • 25 dkg ricotta
  • 1 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 cs vaníliás pudingpor
  • reszelt citromhéj
  • tetejére kb. 20 dkg málna
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1500-2000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A vajat és a csokoládét tegyük egy tálba, és gőzfürdő fölött olvasszuk fel. Majd keverjük hozzá a barna cukrot. Ezután hagyjuk kicsit hűlni, majd keverjük hozzá a vaníliás cukrot, és egyesével a tojásokat is.
Végül szitáljuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet, majd keverjük alaposan össze.
A sütőformát béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a masszát, és tegyük félre.

A ricottát tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a reszelt citromhéjat, és kézi habverővel keverjük simára. Ezután keverjük hozzá a vaníliás pudingport is.

A sütőformában lévő csokoládés massza tetejére óvatosan öntsük rá a ricottás keveréket, és egy spatulával simítsuk el egyenletesen.
Ezután szórjuk a tetejére a málnaszemeket.

Tegyük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőfokon süssük kb. 40 percig. (én légkeverésnél 150 fokon sütőpapírral letakarva sütöttem 30 percig, majd a papírt levéve még 10 percig)
A sütőből kivéve a sütőformába hagyjuk teljesen kihűlni.

Tipp / megjegyzés:
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd szeleteljük fel. Ízlés szerint kínálhatunk mellé még málnaöntetet is.

Málnás brownie 5.00/5 (3 értékelés)

Gizi (309 Recept)

Szeretek sütni-főzni, és sokat kirándulni.Több évtizede sertepertélek a konyhámban kisebb, nagyobb sikereket elérve. Mára már szenvedélyemmé vált a sütés-főzés, így minden nap valami finomsággal kényeztetem a családomat, és a barátaimat. Szeretem a hagyományos, magyaros ételeket, de szívesen kipróbálok számomra új, és különleges ízvilágot is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére