Főoldal / Desszertek / Aprósütemények / Mézes puszedli csokoládémázzal

Mézes puszedli csokoládémázzal

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Mézes puszedli csokoládémázzal

Mézes puszedli csokoládémázzal

Hozzávalók:

  • 12,5 dkg margarin
  • 12,5 dkg méz
  • 45 dkg finomliszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 3 tojás sárgája
  • fél-fél kávéskanál gyömbér, fahéj és szegfűszeg vagy 2-3 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1/2 narancs leve
  • 20 dkg porcukor
  • 4 ek. tejföl

A mázhoz:

  • 250 ml habtejszín
  • 25 dkg étcsokoládé
  • 2 dkg vaj

A díszítéshez:

  • 10 dkg tejcsokoládé
  • 1 ek. olaj
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A mézet és a margarint gőz felett felolvasztjuk és hagyjuk egy kicsit kihűlni.
A tojássárgát a tejföllel, a citrom és narancs reszelt héjával, fél narancs levével és a cukorral összekeverjük. Hozzáöntjük a mézes-margarinos masszához és elkeverjük.
A lisztben elkeverjük a fűszereket és a sütőport és a mézes masszához öntjük és simára keverjük.
Folpackba csomagoljuk és egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük.

Másnap a puszedlitésztából kis darabokat szakítunk és gombócokat formázunk belőle. Picit lelapítjuk és sütőpapíros tepsibe ültetjük őket egymáshoz nem túl közel, mert sütés közben megnőnek.
Előmelegített sütőben 160 fokon sütjük őket (nekem kb 20-25 perc alatt sültek meg, olyan 3 cm-es gombócok voltak és a duplájukra nőttek a sütés végére). Vigyázzunk, mert a méz miatt az alja könnyen megéghet.

A mázhoz a csokit apróra szeleteljük. A tejszínt a vajjal felforraljuk és a csokira öntjük. Fél percig állni hagyjuk, majd kézi habverővel simára keverjük. A puszedlikat belemártjuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük és hűtőben megdermesztjük. A tejcsokit az olajjal gőz felett felolvasztjuk és csíkokat húzunk a puszedlik tetejére.

Beküldő: Viktória
fahejesfeta.blogspot.hu

Értékeld a receptet

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére