Mogyorós szelet Nagyanyótól

Mogyorós szelet Nagyanyótól

Hozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 6 kanál liszt (gluténmentes, ha  valaki esetleg lisztérzékeny) 6 kanál szorbit (cukor) 2 kanál olaj 1 csomag sütőpor 2 kanál kakaópor A krémhez: 20 dkg puha margarin vagy vaj 10 dkg szorbit (porcukor) 1 dl kávé 15 dkg nutella 10 dkg felvert tejszínhab kevés darált erdei mogyoró A tetejére: csokiforgács aprított mogyoró

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A lisztből, a tojásból, és a cukorból piskóta masszát készítünk, melynek 2/3 részébe kakaóport keverünk. 3 db vékony piskótalapot sütünk, melyek közül kettő kakaós, míg 1 fehér lap. (én felfordított lepapírozott tepsi alján szoktam)

Elkészítjük a krémet. A puha margarint (vagy vajat) a szorbittal (vagy cukorral ) jól kikeverjük. Hozzáadjuk a kávét, a felvert tejszínhabot, a darált mogyorót, végül a nutellával óvatosan összeforgatjuk, hogy kenhető masszát kapjunk.

Mikor megsültek és kihűltek a lapok. Alulra egy kakaós piskótát teszünk, amit megkenünk a közben elkészített krém 1/3 részével. Erre a fehér színű piskótalapot, majd újabb krém réteget, majd a második kakaós piskótát tesszük. A sütemény tetejét a maradék krémmel és csokoládé forgáccsak vagy durvára vágott mogyoróval díszítjük.

Pár órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Szeletekre vágva kínáljuk.

 

Mentés

Mentés