Narancsos töltött keksz

Elmentem!

Narancsos töltött keksz

Hozzávalók: A tésztához: 1 db narancs 50 dkg finomliszt 1 kk. sütőpor csipet só 25 dkg vaj (vagy margarin) 20 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 db tojás A töltelékhez: 15 dkg sárgabaracklekvár A szóráshoz: 1 ek.vaníliás cukorral elkevert porcukor

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A narancsot csapi víz alatt jól megmossuk, átsikáljuk.

A puha vajat a porcukorral habosra keverjük elektromos keverőgép segítségével. Majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat, a reszelt narancs héját és a kifacsart levét is.
Jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a sót, és a sütőporral elkevert lisztet is.

Egy éjszakára hűtőbe tesszük folpacba csomagolva, de akár már pár óra után dolgozhatunk vele.

3-4 tepsit kibélelünk szilikonos sütőpapírral.
A tésztát lisztezett munkalapon 3mm vékonyra kinyújtjuk, és tetszőleges formákkal kiszúrjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.

Amikor kihűlt 2 darabot összeragasztunk a lekvárral és vastagon meghintjük vaníliás porcukorral. Dobozban sokáig eltarthatjuk.

66 karácsonyi édesség című könyvből sütöttem ,Lajos Mari konyhájából.