Sacher torta

Elmentem!

Sacher torta

Hozzávalók: 12 dkg vaj 12 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 tojás 35 dkg étcsokoládé 12 dkg liszt 12 dkg kristálycukor 1 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál fahéj 35 dkg barack lekvár

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A vajat a vaníliás cukorral porcukorral
és a tojások sárgájával habosra keverjük,
majd hozzáöntünk 15 dkg olvasztott csokit.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a kristálycukorral.

A lisztet a fahéjjal és a sütőporral összekeverjük.

A tojássárgás keverékbe beletesszük a fehérjehabos keverék felét,
és óvatosan összedolgozzuk.
Végül beledolgozzuk a lisztes keveréket és a hab másik felét is.

23 cm-es tortaformába simítjuk.
Tűpróbáig sütjük.

Kettévágjuk megkenjük lekvárral,majd a tetejét és az oldalát is bevonjuk vele.

Végül az egészet leöntjük olvasztott csokival.

A tetejét díszíthetjük reszelt fehér csokoládéval.