Főoldal / Levesek / Brokkoli krémleves Marcsi konyhájából

Brokkoli krémleves Marcsi konyhájából

Brokkoli krémleves Marcsi konyhájából

Brokkoli krémleves Marcsi konyhájából

Hozzávalók:

A leveshez:

  • 2 dkg vaj
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 50 dkg brokkoli
  • 8 dl víz
  • 1,5 dl főzőtejszín
  • bors
  • 1 késhegynyi őrölt szerecsendió

A levesbetéthez:

  • kifli
  • reszelt sajt
Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki, de azt vágjuk kisebb darabokra.

A vajat felolvasztjuk, és üvegesre pirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. Amikor megpirult, rányomjuk a fokhagymát is.

Hozzáadjuk a brokkolit, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.Sózzuk,borsozzuk és hozzáadjuk a szerecsendiót.

Puhára főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és Botmixerrel összeturmixoljuk. Szükség esetén tejjel hígíthatunk rajta. Visszatesszük a tűzhelyre és forralunk rajta még egyet.

Szükség esetén utána ízesítünk.

Sajtos, pirított kiflikarikákkal tálaljuk.

Mentés

Mentés

Marcsi (681 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

A lap tetejére