Mákos citromos amerikai palacsinta – paleo

Mákos citromos amerikai palacsinta – paleo

Hozzávalók: 1 tojás 2,5 dl mandulatej 1 citrom reszelt héja fél citrom leve 2 ek. olvasztott kókuszvaj pici só 5 dkg eritrit (por alakú) (ízlés szerint) 18 dkg nyílgyökérpor 5 dkg őrölt mák 1 púpozott ek. útifűmaghéj 1 tk. sütőpor 1/2 tk. szódabikarbóna A tetejére: fél citrom leve 2 ek. kókuszvaj 3-4 ek. eritrit (ízlés szerint)

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Minden hozzávalót a turmixgépbe teszünk és simára keverjük. Hagyjuk állni 10 percet, hogy az útifűmaghéj megduzzadjon, majd teflonos serpenyőben kisebb palacsintákat sütünk belőle. Ha közben a massza nagyon besűrűsödik, akkor lehet rajta lazítani vízzel, mandulatejjel.

A citromlevet a kókuszvajjal picit felmelegítjük, de csak langyosra, majd habverővel simára keverjük az édesítővel. Ezzel locsoljuk meg a palacsintákat, így még intenzívebb citromos íze lesz.

De lehet mézet citromlével kikeverni, azzal is nagyon finom.

Mentés

Mentés