Gesztenye püré sütemény

Elmentem!

Gesztenye püré sütemény

Hozzávalók: 8 db tojás 10 ek. víz 25 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 45 dkg gesztenyemassza 20 dkg margarin (vagy vaj) kevés rum aroma 2-3 ek. porcukor A tetejére: 3 dl hulala tejszín 5 dkg gesztenyemassza

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a cukorral majd hozzákeverjük a vizet is. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és a tojásos masszához adjuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és  óvatosan a tészta masszába forgatjuk.

A tészta 2/3 részéhez hozzáadjuk a kakaót és külön, 2 részletben megsütjük a tésztát. Illetve külön a sárga tésztát is. Így 2 kakaós és 1 sima lapot kapunk.

A gesztenye masszát kiengedjük, elkeverjük a puha margarinnal, a  porcukorral és a rumaromával.

A tejszínt kemény habbá verjük.

Az első kakaós lapot megkenjük a gesztenyés massza felével majd befedjük a fehér piskótával. Újra a gesztenyés krém következik majd befedjük a kakaós lappal.

A tetejét megkenjük a tejszínhab felével majd a maradékot habzsákba töltve rózsákat nyomunk a tetejére.

Gesztenyemasszával díszítve kínáljuk.