Főoldal / Levesek / Egyszerű karalábé leves nokedlivel

Egyszerű karalábé leves nokedlivel

Egyszerű karalábé leves nokedlivel

Egyszerű karalábé leves nokedlivel

Hozzávalók:

  • 2 db karalábé
  • 1 db krumpli
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 ek tej 
  • liszt
  • olíva olaj
  • őrölt fekete bors
  • őrölt piros paprika
  • zöldségleves kocka

A nokedlihez:

  • 1 db tojás
  • 20 dkg liszt
  • víz
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A karalábét és a krumplit kockára vágom, a hagymát felaprítom.

Egy lábasban olajon előbb megdinsztelem a hagymát, majd beleteszem a karalábét és a krumplit is, rövid ideig párolom. Fűszerezem, felengedem vízzel, és belemorzsolom a zöldségleves kockát.

Amíg a leves fő, elkészítem a nokedli tésztáját.

Amikor már csaknem puhák a zöldségek, beleszaggatom a nokedlit, szórok rá egy kevés lisztet, öntök bele egy kevés tejet és ahogy megfőtt a nokedli már is tálalom is.

A tetejére őrölt fekete borsot szórok.

Tipp / megjegyzés:
Ez most egy egyszerű karalábé leves, ahol csak a karalábé íze érvényesül, s minimális munkát igényel.

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

A lap tetejére