Sajttal füstölt szalonnával töltött sertés karaj

Sajttal füstölt szalonnával töltött sertés karaj

Hozzávalók: 6 szelet sertés karaj 6 szelet toast sajt(én a spar-osat szoktam venni) 1 szelet füstölt főtt császárszalonna 2 nagy fej vöröshagyma só A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A húsokat nagyon vékonyra kiklopfolom, sózom, kicsit állni hagyom.

A húst kiterítem, rárakok egy szelet sajtot, és a felcsíkozott szalonnából, egy kb 3-4 kis centis csíkot,  majd jó szorosan feltekerem.

A vöröshagymát kb. fél cm-es karikákra vágom, és szétszedem a karikáira.Két-három darabot ráfűzök a hústekercsekre, attól függően, hogy mekkorák lettek.( így nem kell összetűzni fogpiszkálóval, mert a hagymakarikák nagyon jól összetartják)
Így együtt panírozom be, lisztbe, majd duplán a tojásba és a zsemlemorzsába.

A maradék hagymakarikákat,darabokat is kirántottam mellé.
Köretnek készítettem hasábburgonyát,és zöldséges rizst is, de tetszés szerint készíthető mellé bármi.

Jó étvágyat!