Piskótás tejberizs gyümölccsel

Elmentem!

Piskótás tejberizs gyümölccsel

Hozzávalók: Tejberizshez: 3 dl rizs, 10 dkg cukor 2 cs.vaníliás cukor 1 liter tej csipet só Kész tejbe rizshez: 20 dkg bármilyen gyümölcs, (én erdeiszamócát használtam). Piskóta alaphoz: 4 tojás, 20 dkg cukor, 4 pupos evőkanál liszt, 1/2 mokkás kanál sütőpor Két réteg közé 25 dkg barack lekvár, vagy bármilyen ízü jó. Tetejére:  2 dl hab tejszín. Diszítéshez: 1 evőkanál torta dara vagy reszelt csokoládé.

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Tejberizs elkészítése:

Egy 2 literes lábosba bele öntjük a tejet, hozzáadjuk a megmosott rizst,és a többi hozzávalót.

35 perc alatt többszöri keveréssel készre főzzük, majd hűlni hagyjuk.

Ha már langyosra hűlt, belekeverjük a gyümölcsöt, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Elkészítjük a piskóta alapot:

Tojásokat cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzá adjuk sütőporral elkevert lisztet, fakanállal, óvatosan össze keverjük.

A kihűlt tejberizshez keverjük a nyers piskóta alapot.

Egy közepes méretű tepsit 1 evőkanálnyi zsírral kikenünk,és 1 evőkanál liszttel meg hintünk.
Fele masszánkat a tepsibe simítjuk, és 25 dkg sárgabarack levárt csurgatunk rá egy kanál segítségével. Egyenletesen eloszlatjuk rajta a maradék masszát.
Elő melegített sütőben, 40 perc alatt, 200 fokon készre sütjük. ( tűpróbával ellenőrizzük,hogy átsült e)

Kivesszük a sütőből és tepsiben hagyjuk langyosra hűlni.

Díszítés:

Kemény habbá verjük a tejszínt, és a már langyosra hűlt lap tetejére simítjuk egy kanál segítségével.

Ha teljesen kihűlt a tésztánk színes torta darával, vagy reszelt csokoládéval meg szórjuk.  ( De ha gondolod ezt elhagyhatod!:)
Mielőtt hűtőbe tennénk, vizes késsel kissé húzzuk meg. amikor a hab meg dermed, szeletelésnél ne töredezzen össze.

Tálalásig hűtőbe tesszük.

Tipp / megjegyzés:
Én egy éjszakára tettem be így az ízek jól össze érnek!