Főoldal / Desszertek / Sárga mázas kókuszos sütemény

Sárga mázas kókuszos sütemény

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Sárga mázas kókuszos sütemény

Sárga mázas kókuszos sütemény

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 35 dkg liszt
  • 20 dkg margarin (hideg)
  • 20 dkg porcukor
  • 3 ek. kakaópor (cukrozatlan)
  • 1 kk. őrölt fahéj
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 ek. tejföl
  • 1 db tojás

A töltelékhez:

  • 25 dkg kókuszreszelék
  • 20 dkg porcukor
  • 6 db tojásfehérje
  • 1/2 cs. sütőpor
  • csipet só

A mázhoz:

  • 6 db tojássárgája
  • 20 dkg porcukor
  • rumaroma (ízlés szerint)
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

(Tepsi mérete: 20cm x 36cm)
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a porcukrot, a kakaóport, az őrölt fahéjat, a sütőport, a tejfölt és a tojást. Jól összedolgozzuk, gyúrjuk. A tészta cipót folpackba csomagoljuk és betesszük a hűtőbe pihenni, amíg a tölteléket elkészítjük.

A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá felverjük, közben apránként hozzáadjuk a porcukrot. Utána pedig a sütőporral elkevert kókuszreszeléket óvatosan belekeverjük.

A tészta cipót két egyforma részre osztjuk. Lisztezett, sík felületen mindegyiket külön-külön tepsi nagyságúra kinyújtjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük az egyik kinyújtott tészta lapot, majd egyenletesen rákenjük a kókuszos tölteléket. Erre pedig ráhelyezzük a másik kinyújtott tészta lapot, amit villával egy kicsit megszurkálunk.
Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük.

Közben elkészítjük a mázat: a tojássárgákat a porcukorral fehéredésig kikeverjük, majd adunk hozzá rumaromát.
A megsült, de még forró sütemény tetejére egyenletesen rákenjük a sárga mázat. (Mire a tészta kihűl, addigra a máz is rászárad).
Hűtőben tároljuk. Tálalás előtt tetszés szerinti szeletekre felvágjuk.

Értékeld a receptet

Tündi konyha (106 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére