Somlóival töltött palacsinta

Elmentem!

Somlóival töltött palacsinta

Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 1 db tojás 3 dl tej 2 dl szódavíz 1 csipet só Piskótához: 6 db tojás 6 ek. kristálycukor 6 ek. finomliszt 1 csipet sütőpor Krémhez: 1 liter tej 8 dkg vaníliás pudingpor 8 ek. kristálycukor 4 ek. darált dió Sziruphoz: 2 dl víz 0,5 dl rum vagy rumaroma  4 ek. kristálycukor 10 dkg mazsola Csokoládé öntethez: 4 ek. cukrozatlan kakaópor 1 ek. vaj 0,5 liter tej 2 dkg csokoládés pudingpor 4 ek. kristálycukor 0,5 dl rum vagy rumaroma  Díszítéshez: tejszínhab kakaópor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Kikeverjük csomómentesre a tésztát a palacsintához és megsütjük /15-20 db/

A szokásos módon megsütjük a piskótát.

Megfőzzük a vaníliás pudingot. Megfőzzük a szirupot.

A piskótát lapjával és keresztben is kettévágjuk így 4 lapot kapunk.

Egy mélyebb edénybe rétegezzük.

Alulra egy piskóta lap, meglocsoljuk a sziruppal, megszórjuk a darált dióval, mazsolával, rákenjük a pudingot.

Ezt ismételjük meg négy rétegben. A tetejét szórjuk meg kakaóporral.

A csoki mártáshoz kevés tejjel csomómentesre keverjük a kakaóport, cukrot, pudingport.

A többi tejet felforraljuk és beleöntjük a kakaót.

Ha sűrűsödni kezd levesszük és beletesszük a vajat.

A somlóit a palacsintákba töltjük, négyszögletűre hajtjuk.

Meglocsoljuk a csoki mártással és tejszínhabbal díszítjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!