Sült libamáj

Sült libamáj

Hozzávalók: 15 dkg libamáj  tej 1/2 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 10 dkg libazsír só őrölt fekete bors őrölt piros paprika zsemle

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 1 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A májat megpucolom, beteszem egy tálkába, öntök rá tejet,  és beteszem egy éjszakára a hűtőbe.

Másnap egy serpenyőben zsírt olvasztok, belehelyezem a lecsepegtetett májat, mellérakom a négybe vágott fokhagymát, és a kettévágott vöröshagymát.

Jól átsütöm mindkét oldalán, kb 15 perc alatt.

A végén fűszerezem, sóval borssal.

Én zsemlével, a sült hagymával és savanyúsággal fogyasztottam, de fogyasztható más, tetszés szerinti körettel is.