Túrós pogácsa Ibolya konyhájából

Elmentem!

Túrós pogácsa Ibolya konyhájából

Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg túró (lehet juhtúró is) 25 dkg margarin, vagy vaj 1,5 dkg élesztő 1 tojás sárgája 1 dkg só A kenéshez: 1 tojás fehérje

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Hozzávalókat egy tálba öntjük, az élesztőt belemorzsoljuk, és összegyúrjuk. Majd a hűtőbe tesszük pihenni. (de nem muszáj, lehet rögtön is nyújtani, és sütni)
Pihentetés után nyújtjuk, lekenjük a fehérjével, hajtogatjuk, majd pihentetjük 20 percet. Ezt még 2x megismételjük.

Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra elnyújtjuk, egy éles késsel berácsozzuk, majd szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk majd kelni hagyjuk amíg a sütő bemelegszik.

200 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.

Az elkészítési idő a kelesztés idejét nem tartalmazza.

Mentés