Lime-os vaníliás joghurt sorbet

Lime-os vaníliás joghurt sorbet

Hozzávalók: 50 dkg zsíros görög joghurt 1 citrom reszelt héja 2 lime reszelt héja 1 lime leve 1 rúd vanília 1/2 bögre cukor 1/2 bögre víz A tálaláshoz: 0,5 kg eper (de lehet más gyümölcs is) 2-3 ek. méz

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A vizet és a cukrot egy kisebb fazékba öntjük. A vanília rúd belsejét kikaparjuk, a görög joghurthoz adjuk, a vanília rudat pedig a cukros vízbe tesszük. Pár perc alatt felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni.

A citrom és lime héját lereszeljük, a joghurthoz adjuk, majd belefacsarjuk 1 lime levét is.

Amikor a cukros főzet kihűlt, kivesszük belőle a vanília rudat és a joghurthoz öntjük, simára keverjük, majd fagyi-gépbe tesszük. (fagyi-gép nélkül is elkészíthető, de akkor a fagyasztóba téve 20 percenként keverjük át, amíg kellően megfagy)

Amikor kész, lehet simán enni, dobozba rakni vagy formában kifagyasztani.

A epret megmossuk, szeleteljük és a mézzel elkeverjük.(Én most ezzel tálaltam)

A kissé fanyar, savanykás sorbethez jól passzol a mézes eper.