Főoldal / Hal ételek / Harcsa burger

Harcsa burger

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Harcsa burger

Harcsa burger

Hozzávalók:

(3-4 személy részére)

  • 600 g szálkamentes harcsafilé vagy lazacfilé
  • 1 db M-es tojás
  • 1 közepes finomra vágott vöröshagyma
  • 1 zúzott fokhagymagerezd
  • 1/2 citrom kifacsart leve
  • 1 csokor finomra vágott kapor
  •  só
  • frissen őrölt bors
  • gari a forgatáshoz
  • 1 tk. kókuszolaj
  • 1-2 ek. ghí (a sütéshez)
  •  1-2 db sárga cukkini
  • 1 fej szeletekre vágott lila hagyma
  •  1-2 szeletekre vágott paradicsom
  •  salátalevelek
  •  olívaolaj
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:igen
Költség:2000-2500 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:igen
Nehézség:Nagyon egyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

Harcsafilét vagy lazacot kockára vágjuk és aprítógépbe tesszük.

A felaprított hagymát az 1 tk. felhevített kókuszolajon üvegesre pirítjuk. A kaprot finomra vágjuk és a hagymával, a citromlével, a tojással és a zúzott fokhagymával együtt az aprítógépben lévő halhoz adjuk és finomra aprítjuk. Ízesítjük sóval és borssal.

Kisebb méretű fasírtokat formázunk a masszából megforgatjuk gariban és felhevített ghíben ropogósra sütjük.

A cukkinit megmossuk, szeletekre vágjuk és felhevített olívaolajban kisütjük.

Összeállítjuk a burgert: Egy cukkiniszeletre helyezünk egy saláta levelet, ráhelyezzük a halfasírtot, erre jönnek a paradicsom és a lilahagyma szeletek.

Ízlés szerint tetejére is lehet tenni még egy sült cukkiniszeletet.

Értékeld a receptet

Edina (8 Recept)

Görög férjemmel és két fiammal Németországban élünk, ezért is kétnyelvü a blogom. Imádok sütni, fözni színte minden szabad percemet a konyhában töltöm. Nagyon szeretem a görög és a mediterrán konyhát.Mint táplálkozási tanácsadó próbálom egyre több emberrel megszeretettni a paleo konyha varázslatos ízvilágát.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére