Csirkemáj fűszeres zöldségekkel

Csirkemáj fűszeres zöldségekkel

Hozzávalók: 0,5 kg csirkemáj kakukkfű borsikafű rozmaring grill zöldség fűszer keverék 15 dkg füstölt toka szalonna 1 vöröshagyma 6-8 gerezd fokhagyma 4-5 közepes sárgarépa 2 fehér répa /el is hagyható/ 1 közepes karalábé 25 dkg csiperkegomba 25 dkg kelbimbó 0,5 dl olaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: igen Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A májat megtisztítjuk, a szalonnát csíkokra vágjuk, a fokhagymákat felszeleteljük.

Egy tálba 1 ek olajat teszünk,és elrendezzük rajta a májakat. Rászórjuk a szalonna és a fokhagyma felét és előmelegített sütőbe tesszük. 180 fokon sütjük kb. 40 percig. Nem szükséges letakarni.

Közben megtisztítjuk a zöldségeket és hasábra vágjuk.A gombát és a vöröshagymát negyedeljük, a kelbimbót kettévágjuk.

A zöldségeket tepsibe tesszük, megöntözzük a maradék olajjal, megszórjuk a fűszerekkel és jól összekeverjük. Beledobáljuk a szalonna és a fokhagyma másik felét. Letakarva, 180 fokon sütjük 25 percig, majd levesszük a fedőt és kicsit megpirítjuk.

Tipp / megjegyzés:
Valami finomat akartam készíteni, ami a paleo étrendnek is megfelel.