Omlett gombával
Hozzávalók:
- olívaolaj
- 10 dkg füstölt kolbász
- 3 db újhagyma zöldjével
- 1 gerezd fokhagyma
- 15 dkg csiperkegomba
- 0,5 csípős hegyes zöldpaprika
- 1 db chilipaprika
- 1 db paradicsom
- 2 db tojás
- 1 dl tej
- 1 ek. liszt
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt csípős pirospaprika
- 1 db chili (díszítésnek)
|
Elkészítési idő: |
30 perc |
Fogyókúrás: |
nem |
Költség: |
500-1000 FT |
Vegetáriánus: |
nem |
Adagok: |
2 főre |
Gluténmentes: |
nem |
Nehézség: |
Egyszerű |
Laktózmentes: |
nem |
|
Elkészítés:
A zöldségeket és a kolbászt felszeletelem.
Egy serpenyőbe olajat locsolok, belerakom a zöldségeket (az újhagyma zöldje nélkül) és a kolbászt, ízlés szerint fűszerezem. Fedő alatt dinsztelem.
Közben a tojást felverem, hozzákeverem a tejet és a lisztet, sózom, borsozom. Beleöntöm a serpenyőben lévő zöldségekre. Rászórom az újhagyma zöldjét középre teszek egy chilit. Megsütöm. Kenyérrel tálalom.
Aki nem szereti a csípőset a chilit hagyja ki belőle.
Hobbychef (702 Recept)Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.