Főoldal / Desszertek / Banana split fagyitorta – paleo

Banana split fagyitorta – paleo

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Banana split fagyitorta – paleo

Banana split fagyitorta - paleo

Hozzávalók:

(21 cm formához):

  • 30 dkg mandula
  • 12 szem datolya kimagozva
  • 2 ek.olvasztott kókuszvaj
  • 2 db banán szeletelve

A fagyihoz:

  • 20 dkg  kesudió (2 órára beáztatva előtte)
  • 5 dl kókuszkrém
  • 10 dkg eritrit (porrá őrölt)
  • 1 rúd vanília
  • 1 nagy banán
  • 5 ek. olvasztott kókuszvaj
  • 3 ek. citromlé

A csoki szószhoz:

  • 1 dl kókusztej
  • 5 dkg étcsoki (tej, cukor és szójamentes)
  • 2 ek. kakaópor
  • 5 dkg eritrit (ízlés szerint)
  • 5 dkg kókuszvaj
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:2000-2500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:igen
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

Az alaphoz a mandulát a datolyával együtt betesszük az aprítógépbe és ledaráljuk. Hozzáadjuk az olvasztott kókuszvajat, majd egy kapcsos tortaformába terítjük a masszát. Kézzel jól lenyomkodjuk majd rápakoljuk a szeletelt banánt.

A kesudiót 2 óra áztatás után leszűrjük, kevés kókuszkrémmel és a banánnal leturmixoljuk, amíg teljesen homogén állaga nem lesz. Majd a többi kókuszkrémmel, az édesítővel, a citromlével, az olvasztott kókuszvajjal és a vanília magokkal simára keverjük. A keveréket ráöntjük a banánra, és 5 órára betesszük a fagyasztóba.

A szószt csak tálalás előtt készítsük el, mert ezt forrón öntjük majd a szeletekre.

A csokit a kókuszvajjal vízgőz felett megolvasztjuk majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és mixerrel simára keverjük. (kézi habverővel is tökéletes) Jó sűrű szósz lesz belőle, amit a hideg tortaszeletekre csurgatunk, majd ízlés szerint, friss gyümölccsel megpakolva kínáljuk.

A maradék szószt el lehet tenni, majd újra melegíteni.

Ha a tortát tovább hagyjuk a fagyasztóban és keményre fagy, akkor legalább 30-40 perccel a fogyasztás előtt érdemes kivenni.

Mentés

Mentés

Értékeld a receptet

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére