Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Máglyarakás Gabi módra
Hozzávalók:
Tepsi kenéshez:
Tepsi szóráshoz:
Tetejére díszítésnek:
|
|
Elkészítés:
Almákat félbe vágjuk kiszedjük a magházát, majd meg hámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.Fahéjjal megszórjuk, össze keverjük hozzá adjuk a darabos meggy lekvárt, és 5 dkg margarinon megpároljuk. Ha megpárolódott félretesszük hűlni.
A zsemléket 2 cm-es szeletekre vágjuk és egy magas falú tálba tesszük, hozzá adjuk a maradék margarint, 10 dkg cukrot, vaníliás cukrot, és a sárgabarack ízt, majd félre tesszük.
A tejet fel tesszük forrni, közben a tojásokat ketté vesszük, sárgákat kicsit kikeverjük (adhatunk hozzá egy vaníliás cukrot is), majd bele keverjük a tejbe.
Ha felforrt a tojásos tej a zsemlére öntjük, jól átkeverjük kicsit állni hagyjuk,hogy jól meg puhuljanak.
Egy tepsibe, a fele masszát belesimítjuk, és erre egyenletesen rá kenjük az almás meggyes krémet, majd befedjük a maradék zsemlés masszával.
Előmelegített sütőben 200 fokon 30 percig sütjük.
Közben a maradék cukorral kemény habbá verjük a félretett tojásfehérjéket, és a megsült tésztára simítjuk.Majd még 10 percre vissza toljuk a sütőbe, de már csak 160 fokon szárítjuk.
Mikor szép arany barna a hab kivesszük a sütőből, és tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha kihűlt színes torta darával megszórjuk díszítésként.
Vizes késsel kockára szeletelve tálaljuk.
Nagyon finom és laktató.
Lakics Gabriella Anna (62 Recept)Az életben,sosem itélj el másokat.Mert ki tudja még a sors mit adhat neked!!! Elváltam,két felnőtt gyermekem és 3-rom saját,és 3rom örökölt unokám van.Második házasságban élek,pároméval együtt 6-unkának vagyunk boldog nagyszülei.
