Medvehagymás töltött tojások

Medvehagymás töltött tojások

Hozzávalók: 6 db tojás 5 dkg vaj 2 ek liszt 1 ek mustár só őrölt fehér bors 2 dl tej 4-5 levél medvehagyma

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 3 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat megfőzzük. A medvehagymát apróra vágjuk. A vajból, tejből, lisztből sűrű besamelmártást főzünk.

A tojásokat kettévágjuk, sárgájukat kivesszük és szitán vagy szűrőn áttörjük.

A besamelt elkeverjük a tojások áttört sárgájával, mustárral, sóval, borssal és a medvehagymával.

Habzsákba tesszük a krémet és betöltjük vele a tojásokat.

Salátával, zöldségekkel díszíthetjük. Majonézes salátát adhatunk mellé.

Ha nincs medvehagymánk készíthetjük snidlinggel, újhagymával is!

Jó étvágyat kívánok hozzá!