Szilvalekváros kifli

Szilvalekváros kifli

Hozzávalók: 50 deka liszt 15 deka olvasztott margarin 2 tojás sárgája fél deci étolaj 6 deka cukor kevés só 3 deka élesztő 3 deci langyos tej A töltelékhez: 5 deka darált dió 5 deka vágott dió 1 egész tojás  kb 20 deka szilvalekvár

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben kevés cukorral felfuttatom.

A tojások sárgáját a többi cukorral kikeverem. Amikor az élesztő felfutott, hozzáadom a liszthez a többi hozzávalóval együtt és géppel bedagasztom. Amikor elválik az edény oldalától akkor liszttel meghintem, konyharuhával letakarom és duplájára kelesztem.

Amikor a tészta megkelt újra begyúrom, és kb 10 percig újra kelesztem, ekkor kinyújtom egyforma kockákra vagy háromszögekre vágom.

A közepébe szilvalekvárt és darált cukrozott diót teszek, és kifliformára feltekerem.

A tetejét tojással lekenem, és vagdalt dióval megszórom.

180-200 fokon szép pirosra megsütöm és porcukorral meghintem.