Receptkirály.hu Receptek képekkel
Csokis-kókuszos financier
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
Először a vajat egy kis lábosba tesszük és megbarnítjuk. Addig hevítjük, amíg apró kis barna pöttyök jelennek meg az edény alján és diós illata lesz a vajnak. Lehúzzuk a tűzről és félretesszük hűlni.
A mandulát, a porcukrot, a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a kókuszreszeléket összekeverjük.
A tojások fehérjét enyhén felverjük, csak annyira, hogy buborékos legyen. Hozzáöntjük a mandulás keveréket és jól elkeverjük a tojásfehérjével. Ezután folyamatos keverés mellett lassan hozzáöntjük a barnított vajat. Formába kanalazzuk és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.
A sütési idő természetesen függ a forma méretétől.
Lélekkonyha (187 Recept)Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...
