Diós kiflik

Diós kiflik

Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg finom liszt 3 dl tej 12 dkg vaj 3 dkg élesztő 6 dkg porcukor csipet só 2 db tojás sárgája 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 40 dkg darált dió 15 dkg kristály cukor 1-1,5 dl tej 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja A tetejére a kenéshez: 1 db tojás sárgája 1 dl tej

Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: több mint 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az élesztőt langyos,cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát.

Meleg helyen egy órát kelesztjük.

A töltelékhez összekeverjük a darált diót,cukrot,citrom héjat, mazsolát és annyi tejet hogy kenhető tölteléket kapjunk.

A tésztát négy egyforma darabra vágjuk,cipókat formázunk belőle.

A cipókat kerekre nyújtjuk és nyolc cikkbe vágjuk. Mindegyikre teszünk a töltelékből és kifli formára feltekerjük.

A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,lekenjük a tejjel elkevert tojás sárgájával és 15-20 percet pihentetjük majd újra lekenjük és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Díszítésnek sütés előtt fél diókat tehetünk a lekent kiflikre. Ebből a mennyiségből 32 db kifli lett.

Jó étvágyat kívánok hozzá!