Karamellás tejszínes torta

Elmentem!

Karamellás tejszínes torta

Hozzávalók: A piskótához: 12 db tojás 12 evőkanál kristály cukor 9 evőkanál finom liszt 3 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál szódabikarbóna A krémhez: 2 csomag karamellás pudingpor 7 dl tej 6 evőkanál cukor 25 dkg ráma margarin 2 dl habtejszín 1/2 csomag tortadara

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk.

A fehérjét kemény habbá verjük a cukor felével. A tojások sárgáját kihabosítjuk a cukor másik felével. Óvatosan beleforgatjuk a fehérje habba majd hozzákeverjük a szódabikarbónával átszitált lisztet.

Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük /az enyém 27cm-es/ és előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük.

A piskótát hagyjuk kihűlni majd három lapba vágjuk.

A karamellás pudingot megfőzzük a tejjel és a 6 kanál cukorral.

A margarint felolvasztjuk és belekeverjük a még meleg pudingba.

A karamellás krémmel megkenjük az alsó lapot, ráhelyezzük a második lapot és szintén megkenjük a krémmel.

Rátesszük a harmadik lapot és az oldalával együtt bevonjuk a felvert tejszínhabbal.

A tetejét megszórjuk tortadarával, vagy reszelt étcsokoládéval.

Szeletelés előtt 1-2 órára tegyük a hűtőbe.

Jó étvágyat kívánok hozzá!!

Ha a tortánkat fejjel lefelé borítjuk ki és így hagyjuk kihűlni akkor a teteje szép sima marad és nem horpad be!