Áfonyás kölestorta

Elmentem!

Áfonyás kölestorta

Hozzávalók: 25 dkg hántolt köles 1 liter tej 12,5 dkg vaj só 10 dkg eritrit (vagy cukor) 4 db tojás 16 dkg dió A krémhez: 2 dl tejszín 25 dkg mascarpone 10 dkg porXukor (vagy porcukor) 40 dkg áfonyalekvár

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A kölest a tejjel, a vajjal, a sóval és a cukorral puhára főzzük. Langyosra hűtjük, majd hozzáadjuk az egész tojásokat és a darált diót is.

Egy 20 cm átmérőjű tortakarikát kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát és 160 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük. A formából kivéve kihűtjük, majd kettévágjuk.

A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, a mascarponét a porcukorral kihabosítjuk, majd a tejszínhabot is beleforgatjuk. Az egyik tésztalapot visszarakjuk a formába, majd rákenjük a krém felét, és a lekvár felét. Rátesszük a másik lapot, a maradék krémet elsimítjuk rajta, végül a lekvárral márványozzuk.
Érdemes pár órára hűtőbe tenni fogyasztás előtt.

Mentés