Főoldal / Desszertek / Sajtos pogácsa II

Sajtos pogácsa II

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Sajtos pogácsa II

Sajtos pogácsa II

Hozzávalók:

  • 50 deka liszt
  • 20 deka margarin
  • 2 tojás sárgája
  • 1 teáskanál só
  • 1 kanál cukor
  • 1 deci meleg tej
  • 7 deka reszelt sajt
  • 2 deci tejföl
  • 3 deka élesztő

A tetejére

  • 1 tojás sárgája 
  • kömény
  • reszelt sajt
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

Az élesztőt a langyos tejjel és a cukorral felfuttatom.

A lisztet a margarinnal,sóval és a sajttal elmorzsolom.Hozzáadom a tojás sárgáját, a tejfölt, és a már felfutott élesztőt.

A tésztát összedolgozom.És egy fél órát hagyom pihenni.

A fél óra elteltével, a tésztát téglalap alakúra kinyújtom, és háromba össze hajtom, majd 20 percet pihentetem.

Ezt még 2x megismételem.

Amikor a háromszori hajtás megtörtént, a tésztát kinyújtom, a tetejét késsel bevagdosom.Közepes pogácsa szaggatóval kiszúrom. A tetejét tojással lekenem, és sajttal, kömény maggal (elhagyható) megszórom.

200 fokon szép pirosra megsütöm.

Könnyű tésztája van, nem morzsolódik.

Sajtos pogácsa II 3.92/5 (13 értékelés)

Domján Mária (551 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére