Főoldal / Sertés ételek / Fasírt krumplival cukkinival sült sütőtökkel

Fasírt krumplival cukkinival sült sütőtökkel

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Fasírt krumplival cukkinival sült sütőtökkel

Fasírt krumplival cukkinival sült sütőtökkel

Hozzávalók:

  • 20 dkg darált hús
  • 1 db hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db zsemle
  • tej
  • 1 tojás
  • 4 db krumpli
  • 1 kicsi sütőtök fele
  • 1 kicsi cukkini fele
  • petrezselyem
  • 1 tk libazsír
  • olíva olaj
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős pirospaprika 
  • kakukkfű
  • curry
Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: 500-1000 FT Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Tipp / megjegyzés:

A zsemlét beáztatom a tejbe.

A krumplit megpucolom felkockázom, felteszem főni.

A cukkinit felszeletelem. A sütőtököt félbevágom, magjait eltávolítom, felkockázom. Egy kis tepsibe teszem, sózom, borsozom, szórok rá paprikát, kakukkfüvet, locsolok rá olajat. Beteszem a sütőbe.

A cukkinit, sózom, borsozom, és egy serpenyőben kevés olajon megdinsztelem, sózom, borsozom, szórok rá curryt.

A főtt krumplit olvasztott libazsírban megforgatom.

A hagymát aprítom. Egy másik serpenyőben olajon megdinsztelem, rádobom a darált húst, fehéredésig sütöm. Átrakom egy keverőtálba, hozzáadom az összetépett zsemlét, a tojást, sózom, borsozom, szórok rá pirospaprikát. Összekeverem, és lapított pogácsákat formázok. Olajban kisütöm.

Tálaláskor teszek a tányérra fasírtot, és zöldségeket. Petrezselyemlevéllel díszítem.

Tipp / megjegyzés:
Itt van a sütőtök szezonja, illő, hogy körítésként az is szerepeljen, színhatás miatt is kiváló.

Értékeld a receptet

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére