Tejfölös karalábéleves lecsókolbásszal nokedlivel

Tejfölös karalábéleves lecsókolbásszal nokedlivel

Hozzávalók: 2 db karalábé 1 db krumpli 1 db chili paprika 2 db újhagyma szárastul petrezselyem  zellerlevél 1 dl tejföl liszt olíva olaj őrölt fekete bors őrölt piros paprika zöldségleves kocka 15 dkg lecsókolbász A nokedlihez: 1 db tojás 20 dkg liszt só víz

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Tipp / megjegyzés:

A karalábét és a krumplit kockára vágom, a chilit, petrezselymet, zellerlevelet, hagyma zöldjét aprítom, a kolbászt karikára vágom.

Egy lábasban olajon előbb a hagymát (a zöldje nélkül) megkapatom, beleteszem a zöldségeket is, kis ideig párolom. Majd fűszerezem, s felengedem vízzel.

Míg a leves fő, elkészítem a nokedli tésztáját.

Amikor csaknem kész, beleszaggatom a nokedlit, beleteszem a kolbászkarikákat, rászórom az újhagyma zöldjét, a petrezselyem és a zellerlevelet, szórok rá egy kevés lisztet, öntök bele egy kevés tejet (el is hagyható, aki akarja, tejföllel is habarhatja). és már tálalom is.

Tálaláskor teszek rá három kanál tejfölt.